Spaghetti Sambal Ijo Dengan Udang Panggang
by Chef Henry Bloem
Ingredients
- Udang segar
- Spaghetti
- Sambel terasi
- Jeruk nipis
- Daun ketumbar
- Garam
- Daun kemangi
- Minyak goreng
- Kecap Manis
Bahan sambel ijo
- Cabe ijo besar
- Cabe rawit ijo
- bawang putih
- Tomat ijo
- Jeruk limau
- Garam
- Minyak kelapa
Preparation method/ Cara membuat sambel ijo:
- Semua bahan di panggang kecuali jeruk.
- Haluskan semua bahan setelah dipanggang, tambahkan garam, minyak kelapa dan jeruk limau.
Cara membuat masakan:
- Panaskan minyak tumis sambel ijo sebentar, masukkan spaghetti yang sudah di rebus,
- bumbui dengan garam dan lada hitam
- Bumbui udang dengan garam dan jeruk nipis, panggang sebentar hingga matang Letakan spagheti sambel ijo diatas piring, tumpukkan daun kemangi diatasnya, kemudian udang panggang.
- Hias dengan daun ketumbar dan jeruk nipis, makanan siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar